entdecken Sie den hummus von leek, die Ihre Freunde schmeicheln

Die Leek hummus Kombinationen Weichheit von Garnelen mit dem süßen und leicht würzigen Aroma des Lauchs, wodurch ein Bad, das jedes Treffen überrascht.

Zutaten für 2 Personen:

• 400 g gekochte Kichererbsen
• 2 Leinen
• 1 Knoblauchzahn
• 120 mL extra natives Olivenöl
• 60 mL tahini
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gesamtzeit: 20 min (15 min Verarbeitung und 5 min Kochen). Schwierigkeit: leicht.

Verfahren: Laven und fein schleifen Sie den weißen Teil der Laeks, kochen Sie sie in einer Pfanne mit einem Öl chorrit, bis sie zart und golden sind. Lassen Sie sie cool. In einem Prozessor schneidet es die Kichererbsen mit Knoblauch, Öl, Tahini, Zitronensaft und geöltem Lauch auf eine homogene Sahne; es passt sich gegebenenfalls mit Wasser an und wäscht mit Salz und Pfeffer. Es dient mit Sesamsamen und einem Chorit von Olivenöl.

Leek hummus geht großartig mit Brot von Pita, Grissinis oder Knospen von Karotten, Kürbis und Sellerie.

Wie eine einfache und schnelle leek hummus vorzubereiten

Mit nur 10 Minuten Kochen Und 10 der Mischung, Sie können ein Bad bereit zu teilen. Folgen Sie den Schritten: schneiden, kochen und zerkleinern Sie die Zutaten, wie im Rezept angegeben.

Denken Sie daran, die Anpassung der Textur mit etwas Wasser und versuchen Sie das Salz vor dem Servieren.

Tricks, um Ihrem Bad einen Gourmet-Touch zu geben

Fügen Sie einen Chorit von Saft aus Zitrone ohne Schale, um den Geschmack zu intensivieren und mit gerösteten Sesamkernen oder einem Hauch von süßem Pfeffer zu schmücken.

Verwendung Öl extra native Oliven von guter Qualität, um den Geruch der Lauch zu verbessern.

Ideen, die dem Hummus von Leek dienen und Überraschung

Serviert die Tauchen in einer großen Schüssel, umgeben von heißem Pita-Brot, knusprigen Grissini oder Gemüsesticks wie Karotte, Kürbis und Sellerie.

Sie können es auch als Basis für vegane Tacos oder als Begleitung von Gemüseburgern.