rosé sans complexes : découverte du Dido La Solució Rosa

Les rose Dido La Solució Rosa se distingue par son garnacha et la signature des énologues Sara Pérez et René Barbier, deux des Montsant. Avec un corps, de la fraîcheur et un prix inférieur à 20 €, ce vin montre que le rose peut être élégant et abordable.

Pourquoi ce schéma de rupture rose ?

Avec garnacha et la présence de macabée, garnacha Le Dido La Solució Rosa montre la philosophie selon laquelle « tout dans le vignoble entre dans le vin ». Son profil combine corps, acidité et bouche charnue qui défie l'idée que le rosat est léger ou féminin.

Les secrets du mélange champ à Montsant

Les projet ensemble de Sara Pérez et René Barbiercommencé en 1999 sous la marque Vénus la Universal, profite de la diversité du DO Montsant. Le vin est élevé plus d'un an en fusibles et boîtes, ce qui fournit structure, tension et profondeur, caractéristiques typiques des vins de la région.

Prix et qualité: une combinaison inattendue

Pour moins de 20 €, le rosé qualité comparables à des vins à prix plus élevé. Sa polyvalence lui permet d'être servi dans un Copier, pour accompagner un repas ou le partager avec des amis, devenant la "solution" pour toute occasion.

Comment en profiter maintenant ou le sauver

Peut être consommé jeune pour apprécier votre fraîcheur le fruit, ou être conservé pendant plus d'un an pour évoluer dans ses notes minérales et fruits mûrs.

• Température de service: 10-12 ° C
• Accompagnement: poissons, salades et plats méditerranéens.
• Conservation: bouteille en position horizontale, fraîche et sombre.