Une étude révèle qu'en Équateur ils vendent des requins comme corvina sur les marchés

Acheter poissons frais dans le marché est quelque chose que nous faisons tous les jours sans beaucoup y penser. Mais en Équateur, cette action quotidienne peut être pleine de tromperie. Une étude récente a révélé que beaucoup des poissons vendus sous forme de corvina sont en fait des requins.

Il s'agit non seulement d'un problème pour les consommateurs, mais aussi pour la conservation des espèces marines menacées. Les scientifiques ont analysé 97 échantillons de poisson sur les marchés de six villes équatoriennes et ont constaté que 47,42 % des produits vendus sous forme de corvina étaient en fait des requins.

Où vendez-vous plus de requin comme la corvine ?

Les étude Il a constaté que dans les villes côtières comme Guayaquil ou Manta il n'y avait pas d'irrégularités, mais dans les régions de la Sierra, comme Quito, Ambato, Cuenca et Ibarra, le problème est très grave. Dans la capitale équatorienne, jusqu'à 60% des poissons vendus comme corvina étaient en fait des requins.

La raison principale est que produit est déjà traité dans des filets, ce qui rend impossible l'identification visuelle.

Quelles espèces de requins sont vendues comme corvina?

Les Analyse La génétique a détecté plusieurs espèces de requins qui sont en danger d'extinction, comme le requin à renards pélagiques, le requin à marteau lisse, le requin soyeux et le requin bleu.

Ces résultats ont des implications écologiques inquiétantes, car l'exploitation clandestine de ces espèce peut rendre difficile le contrôle de la pêche.

Pourquoi vends-tu le requin comme une corvine ?

Les règles En Équateur, elle permet la commercialisation des requins capturés au passage, mais les chercheurs estiment que cette exception légale est utilisée pour introduire des captures ciblées sur le marché.

En outre, modèle les ailerons sont exportés et la viande restante est distribuée dans le pays sous des dénominations plus commerciales comme la corvine.