Osterrosche Rezept für ein leckeres Osterfrühstück
Die Osterrosen sind ein typischer Osterdessert in Spanien. Dies sind köstliche Massenrosen, die zum Frühstück oder Snack genossen werden können.
Bei dieser Gelegenheit präsentieren wir Ihnen ein Rezept für die Herstellung von Osterfäden mit und ohne Thermomix. Das Rezept ist sehr einfach zu folgen und das Ergebnis ist köstlich.
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Zutaten und Zubereitung
Um Osterfäden für 24 Einheiten zu machen, benötigen Sie:
- 300 g gemahlener Zucker
- 4 Eier
- 60 g Milch
- 600 g Teigmehl
- 2 Teelöffel chemische Hefe
- Eine Salzzange
Um das zu tun Masse Mit Thermomix, legen Sie die Schmetterling auf die Klingen, fügen Sie die Eier und Programm 4 Minuten / 37o / vel 3 '5. Dann schlagen 4 min / vel 3' 5. Entfernen Sie den Schmetterling von den Klingen, fügen Sie die Milch und die Hälfte des Mehls und mischen Sie 30 sec / vel 6. Es enthält das verbleibende Mehl, Hefe und Salz und Masse 4 min / vel. Spike.
Wie man die Masse ohne Thermomix macht
Legen Sie die Eier in einer Schüssel zum Bad Mary und baden sie mit einem Stabmischer, bis sie wie eine funkelnde Creme aussehen. Entfernen Sie aus dem Feuer und fügen Sie die Milch, Fledermaus wieder. Fügen Sie das Mehl und Fledermaus ein, bis alles integriert ist, wenn nötig beenden Sie das Rühren mit einem Spatel.
Form und Hornhaut der Fäden
In beiden Präparaten, legen Sie den Teig in eine Schüssel mit Mehl gesprengt, bedecken Sie es mit einem Tuch und lassen Sie sich für eine Stunde ruhen. Vorwärmen Sie den Ofen bei 180 °C. Forge 2 Ofenböden mit Backpapier. die Arbeitsfläche mit Mehl und teilt die Masse in Teile von etwa 45 gr. Nehmen Sie einen Teil der Masse und bilden Sie eine Schnur ca. 30 cm lang. Schneiden Sie die Schnur in die Hälfte und rollen Sie jedes Ende in die entgegengesetzte Richtung, so dass die Schnur gekreuzt wird. Legen Sie die Extreme durch Pressen zum Gewinde und legen Sie auf einer der Schalen. Wiederholen Sie das Verfahren mit der verbleibenden Masse und backen Sie die Rosche bei 180oC in 15 Minuten Zange mit Hitze auf und ab (12 Rosche pro Tablett).