blaue Eier: was sie sind und warum sie von mutanten Hühnern gesetzt werden

Ja, die Eier blau existieren und sind keine Lüge oder eine Film-Sache. Die Hühner, die sie aus Chile kommen und werden Araucanas oder Mapuche genannt. Ein Virus veränderte seine DNA und jetzt sind seine Eier blau, aber sie können ohne Probleme gegessen werden.

Es gibt auch Hühner Chinesisch, Dongxiang und Lushi, die das Gleiche tun. Die Farbe stammt von einem Retrovirus, das die Mutation in seinen Genen hinterlassen hat. Das Ei hat den goldensten Eigelb, weil es mehr Caroten hat, die Schale ist dicker und wird besser gehalten, aber es kostet etwa sechs Euro ein Dutzend.

Wo die blauen Eier herkommen

araucan hens stammen aus Chile Und sie sind die berühmtesten für die Verlegung blauer Eier. Es gibt auch andere Rennen in China, die das gleiche tun. Der Trick ist in einem Virus, das ihre DNA vor Jahren veränderte und jetzt kommt die Farbe allein heraus.

Diese Eier sind nicht lackiert oder Ostern. Das Blau ist natürlich und wird gehalten, wenn Sie das Ei befahren. Sie können in physischen oder Online-Shops gekauft werden, die spezielle Produkte verkaufen.

Warum Ihr Eigelb goldener ist

Die Ei blau hat mehr Caroten als normal, so sieht der Yolk mehr gelb oder golden. Caroten sind die gleichen, wie die Farbe an Karotten geben, so ist es wie ein Vitamin A. plus.

Außerdem ist die Schale dicker als die der Eier Weiß Oder braun. Das macht es weniger beschädigt und hält mehr frische Zeit im Kühlschrank.

Wie viel sie kosten und wenn sie es wert sind

Ein Dutzend blaue Eier können etwa sechs Euro kosten, viel mehr als die normalen, die weniger als zwei kosten. Die Preis Es geht auf, weil sie seltenere Hühner sind und weniger produzieren.

Wenn Sie Ihre beeindrucken möchten Freunde oder versuchen Sie etwas anderes, Sie können sie kaufen. Sie schmecken wie die anderen Eier, also erwarten Sie keine Überraschung in Ihrem Mund.