Entdecken Sie Grandmas Trick für unwiderstehliche Linsen

Willst du Linsen, die Grandma kennen? Der Trick ist in vier Gewürze das einen Unterschied macht.

Zuerst, Pfeffer die Fleisch (Ribs oder chorizo) von Hand, um den Geschmack gut verteilt zu machen. Dann legen Sie es in Wasser mit einem Öl-Chorrit zu kochen, die das natürliche Fett des Fleisches ist genug.

Bereiten Sie die Basis Gemüse mit Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Grüner Pfeffer. Fügen Sie geschälte Kartoffeln zu dem Eintopf Körper.

Nun, es enthält die Gewürze Schlüssel: Cumin (die Freude des Lentils), Pimenton, eine Prise Safran und LorbeerJeder bringt Aroma und Geschmack.

Stopp. Kochen alle während 45 Minuten, lang genug für die Rippen zu erweichen und die Aromen zu mischen. Das Ergebnis wird reichlich, nahrhaft und voller Aroma sein.

Grandmas Trick für Top-Lentils

Der Schlüssel sind vier Gewürze das jeden Eintopf transformiert. Ohne sie sind Linsen sauer.

Darüber hinaus sorgt das Spritzen des Fleisches vor dem Kochen dafür, dass jeder Biss einen Geschmack hat.

die 4 Gewürze, die das Spiel ändern

• Cumin: bietet Tiefe und ist das "Junge" der Platte.
• Pimenton süß: stärkt den traditionellen Charakter.
• Safran: gibt Farbe und eine unverwechselbare Note.
• Lorbeer: runden Sie das Geschmacksprofil.

Wie man Linsen in 45 Minuten ohne Komplikationen kochen

Beginnen Sie mit Wasser und Rippen (oder chorizo) in einem Topf, mit wenig Öl.

Basis hinzufügen Gemüse (Tomat, Zwiebel, Knoblauch, grüner Pfeffer) und geschälte Kartoffeln.

Es enthält die Gewürze, Kappe und etwas kochen lassen 45 Minuten bis das Fleisch zart ist.