Un vino blanco de autor riojano con mucho carácter
La D.O.Ca. Rioja es famosa por sus vinos tintos, pero también produce excelentes vinos blancos. Un ejemplo es el vino Las Levantadas 2024, un multivarietal elaborado con viura, malvasía y tempranillo blanco.
Este vino, creado por Javier San Pedro Ortega en la subzona de La Rioja Alavesa, ofrece una visión moderna de los blancos de la región, destacando por su frescura y expresión varietal.
El Las Levantadas 2024 tiene un precio de 11,95 euros por botella y ha logrado 90 puntos en la crítica de Tim Atkin.
Características del vino Las Levantadas 2024
El Las Levantadas 2024 es un vino blanco multivarietal elaborado con 50% de viura, 35% de malvasía y 15% de tempranillo blanco. Su fermentación en depósitos de acero inoxidable preserva la pureza aromática de las variedades.
El vino permanece seis meses sobre sus lías en los mismos depósitos, lo que suma textura y complejidad, resultando en una sensación cremosa en boca.
En nariz, destacan las notas de fruta blanca fresca, lima, herbales y un fondo mineral acentuado.
Maridaje y envejecimiento
Este vino blanco es ideal para disfrutar joven, pero también se puede dejar madurar hasta 2029. Es muy versátil en cuanto al maridaje, combinando bien con platos de marisco, sushi, sashimi y tapas como pulpo a la gallega.
Su entrada es amable y fluida, con acidez integrada, y el final se denota mineral y frutal.
Un vino de autor con mucho carácter
El Las Levantadas 2024 es una apuesta innovadora dentro del mundo de los vinos blancos de Rioja, destacando por su frescura, expresión varietal y trabajo cuidadoso en su elaboración.