l'octope britannique envahit la Galice: 1 200 tonnes que personne ne attendait
Les pêcheurs galiciens ont gardé les bouche open: Le Royaume-Uni est passé de ne pas compter presque rien au téléchargement 1 200 tonnes de pieuvre en 202513 fois plus qu'avant. C'est la première fois que le pays vend des céphalopodes et presque égale la récolte galicienne.
Les octopus Il avait toujours vécu autour, mais en quantité ridicule. Maintenant les eaux du sud-ouest anglais sont en hausse et les scientifiques parlent d'une augmentation de la 1 500 % en seulement deux ans. Les causes: la mer est entre 1,5 et 3 degrés plus chauds et les œufs survivent mieux.
Le résultat a été festival de pieuvres dans les nases de Devon et de Cornwall à la recherche de homard. La prise de crustacés s'est effondrée jusqu'à 60% et les ports de Brixham et de Newlyn ont commencé à geler et exporter à pleine vitesse. La destination principale: Espagne, au prix de 8-9 € / kg20% moins cher que les tranches galiciennes.
La Galice, qui mange plus de poulpe que quiconque et la cuisine mieux, ne produit entre les 20% et 25% de ce dont vous avez besoin. Le reste provient du Maroc, de la Mauritanie et du Sénégal. Maintenant les Britanniques sont ajoutés, une nouvelle pièce qui peut arrêter la course à prix élevé.
Pourquoi la mer du Royaume-Uni ressemble-t-elle maintenant à un éleveur de poulpes?
Les eaux du sud-ouest anglais se réchauffent quatre fois plus rapide C'était il y a 40 ans. Cet étrange été perpétuel a transformé la côte en une pépinière parfaite pour les Octopus vulgaris. Les bénévoles de Wildlife Trusts ont déjà baptisé 2025 Année de l'Octopus en Auge.
Les prise d'être une blague à une vraie menace. Alors que les Galiciens luttent pour maintenir le 1 232 tonnes qui a atterri cette année, les navires anglais ont pris presque la même quantité dans leur première grande saison.
Du bogavant au pieuvre : l'histoire d'un débarras dans les réseaux
Les pêcheurs de Devon et de Cornwall jetèrent les nases en pensant au homard et au boeuf de mer. Ce qu'ils ont trouvé était une armée de octopus qui ont rempli le filet. L'effondrement des crustacés a été brutal : moins de 30% du homard et plus de 50% du boeuf et de Vieira.
Les pertes sont proches de 60% en étédonc les ports ont changé de puce: ils gèlent la pieuvre, la emballer et l'envoyer à l'Union européenne. L'opération a déjà généré presque 10 millions d'euros dans les exportations.
Le prix de la poulpe va-t-il au galicien de votre restaurant préféré ?
En 2000 a et Ça coûte environ 8 €. Aujourd'hui au moins 12 € et plus de 20 € dans les zones touristiques. La faute est la pénurie locale: Galice est passée de la 2300 tonnes De 2000 à 1,232 de 2025, tandis que le prix par kilo a été tiré de 3,09 € à 11,41 €.
L'arrivée de la pieuvre britannique congelée peut être la frein dont les poches ont besoin. Bien que les pêcheurs embarcation croire que leur produit frais continuera d'envoyer pour son goût, les commercialistes voient une occasion d'équilibrer le marché et d'empêcher que le prix augmente davantage.