Comment faire des crêpes mallorquines, recette facile de la semaine sainte

Les Crêpes mallorquines sont sucreries Pâques rustique typique qui sont préparés avec les coupes de la masse des rubiols. Ils s'étendent, font cuire sous forme de fleur, d'étoile ou de cœur et saupoudrent de sucre moulu. Une recette simple qui rassemble familles et amis dans la cuisine.

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ingrédients pour 18 crêpes

étape par étape pour une masse parfaite

Mélanger l'huile et le beurre avec vos mains jusqu'à obtenir une crème. Il incorpore le jaune, le sucre, le jus, la grille et l'eau; il élimine jusqu'à ce qu'il soit homogénéisé. Ajouter la farine et amincir jusqu'à ce que la pâte soit uniforme. Il forme une balle, l'enveloppe dans le film et Réfrigérateur 30 min.

Couper, cuire et dernière touche douce

Éteignez le masse avec une épaisseur généreuse. Couper avec du moule fleur, étoile ou cœur. Placer sur le plateau et la cornée 20 min à 180 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrer beaucoup de sucre moulu juste en les sortant du four et en les conservant dans un récipient hermétique; ils tiennent des jours croustillants.