würziger verglaster Blumenkohl: Rezept in 15 Minuten

Wenn du nach einem Abendessen schnell und mit viel Geschmack, würzig verglaster BlumenkohlIn nur 15 Minuten haben Sie ein knuspriges, süßes, würziges Gericht, das jeden schmeichelt.

Zutaten für 2 Personen: 1 Blumenkohl klein, 1 Esslöffel Mais, 60 ml klare Sojasauce, 20 ml Srirachasauce, 20 ml Apfelessig, 20 ml Wasser, 5 g trockenes Chili, extra natives Olivenöl, Sesamsamsamsamen zum Geschmack, 0,5 ml Zitronensaft und 10 ml Honig. Sie können es mit Basmati oder Quinoa-Reis begleiten, oder es in Salatpackungen servieren.

Verfahren: Den Blumenkohl in Zweige schneiden Größe von einem Biss und besprengen die maicena. Zeichnen Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl für 5 Minuten, ohne sie sehr viel zu bewegen. Wie sie golden sind, mischen Sie die Sojasoße, Sriracha, Essig, Wasser, Chili und Honig. Gießen Sie den Salsa über den Blumenkohl, springen Sie weitere 1 min und entfernen Sie aus dem Feuer. Fügen Sie Sesamsamen und eine Zitrone chorrit für den letzten Touch.

den schnellen Verglasungstrick, der den Blumenkohl verwandelt

Die Mais erstellen Schicht die, wenn erhitzt, verdickt die Soße sofort, so dass jeder Strauß bedeckt mit glasiert hell und klebrig.

Dieser Schritt ist der Schlüssel: wenn Sie es zu viel verlassen Zeit ohne sich zu bewegen, wird der Blumenkohl hart; wenn Sie es zu viel bewegen, bildet sich die Schicht nicht.

Warum sriracha Sauce und trocken Chili sind die Pumpe

Die Kombination aus Sriracha, getrocknetes Chili und einen Hauch von Honig Gleichgewicht der würzigen mit der süß, einen Geschmack, der im Mund ausbeutet.

Die Essig Apfel bietet Säure und hilft die Soße besser zu bleiben Blumenkohl.

Ideen zu dienen und nicht langweilig

Den Blumenkohl auf einem Bett aus gedämpftem Basmati-Reis oder Quinoa, um die Soße zu absorbieren.

Wenn Sie nach etwas leichter suchen, wickeln Sie die Zweige in römischen Salatblätter oder mit einem Gurken- und Tomatensalat.