Erfahren Sie, wie Sie Färger und Maische schnell und einfach vorzubereiten

Fälschungen und Massen ist ein typisch britisches Gericht, das Wurst mit Maische kombiniert Kartoffeln Und eine Zwiebelsoße. Es ist schnell, nahrhaft und es mag die ganze Familie.

Zutaten für 2 Personen:

• 4 Bratwurst Art Würste
• 175 g Erbsen
• 450 g Kartoffel
• 50 g Butter
• 150 ml Milch
• 1 Teelöffel Dijon Senf
• 1 Zwiebel
• 1 Fleischbrühe Pille
• 250 ml Rotwein
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• Olivenöl

Schwierigkeit: leicht. Gesamtzeit: 32 min (2 min Vorbereitung und 30 min Kochen).

Prozedur: Kartoffeln schälen und schneiden, kochen sie 20 min in Wasser mit Salz; während, golden die Zwiebel in Öl 10 min, ergänzen Sie den Wein und die Brühe und reduzieren Sie 15 min; bereiten Sie die Maische mit Milch, Butter und Senf; überspringen Sie die Erbsen und kochen die Würste; legen Sie das Gericht mit Maische, Würste, Erbsen und Zwiebelsoße.

Zubereitung der cremigen Kartoffel in Minuten

Nachdem Sie die Kartoffeln 20 min kochen, kratzen Sie sie und applaudieren sie. Hinzufügen heiße Milch, Butter und einen Teelöffel Dijon Senf. Mischen Sie, bis Sie eine weiche und cremige Textur erhalten.

die Zwiebelsauce mit Rotwein

Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und kochen es über mittlere Hitze mit einem Olivenöl für 10 min. Geruch Rotwein und Fleisch Brühe Pille, führt zum Kochen und lässt zu langsamer Hitze 15 min. Pfeffer nach Geschmack.

Tricks, um die Wurst saftig zu machen

Wärme a Geschicklichkeit und dora die Bratwurstwürste bis sie gut golden auf der Außenseite und saftig auf der Innenseite, etwa 8-10 min. In der Zwischenzeit überspringen Erbsen mit einem Esslöffel Öl.

Serviert die Maische, Würste, Erbsen und deckt alles mit dem Zwiebelsoße. Bereit zu genießen!