cambia el estropajo cada semana y evita bacterias
Según la experta Boticaria García, el estropajo de la cocina no se debe cambiar todos los días ni solo una vez al mes, sino cada semana.
Los estropajos son el segundo foco de bacterias en casa después del sifón del desagüe. En ellos se han encontrado más de 118 géneros bacterianos, entre ellos Escherichia coli, Salmonella, Campylobacter y Klebsiella.
Un estudio muestra que el 68,5 % de las bacterias son del género Pseudomonas, seguidas por Bacteroidetes (26,3 %) y Actinobacteria (3,7 %). Cinco de los diez microorganismos más frecuentes son patógenos de biopeligrosidad 2, como Acinetobacter o Moraxella.
Hervir o meter el estropajo en el microondas solo reduce la carga bacteriana alrededor del 60 %, por lo que la solución más eficaz es reemplazarlo cada semana.
Si tu estropajo lleva más de una semana en la cocina, deséchalo sin pensarlo: así evitas que las bacterias se propaguen a platos, vasos y superficies.
¿por qué el estropajo es un arma secreta de bacterias?
Los estropajos acumulan humedad y restos de comida, creando el ambiente perfecto para que más de 118 géneros bacterianos se multipliquen. Entre ellos están E. coli, Salmonella y Campylobacter, que pueden provocar intoxicaciones alimentarias.
la regla de oro: cámbialo cada semana
La experta recomienda desechar el estropajo después de 7 días de uso. Las prácticas de hervirlo o pasarlo por microondas solo disminuyen la carga bacteriana en un 60 %, insuficiente para garantizar la higiene.
¿cuántas bacterias realmente viven en tu estropajo?
Un estudio encontró que el 68,5 % de los microorganismos son del género Pseudomonas, seguidos por Bacteroidetes (26,3 %) y Actinobacteria (3,7 %). Además, cinco de los diez más frecuentes son patógenos de biopeligrosidad 2, como Acinetobacter y Moraxella.