bizcocho de leche condensada: la receta más fácil para desayunos y meriendas
¿Quieres un bizcocho que sea esponjoso y fácil de hacer? Con esta receta de bizcocho de leche condensada tendrás un postre que dura días y que se adapta a cualquier momento del día.
La magia está en usar solo cuatro ingredientes y en seguir unos pasos muy sencillos. El resultado es un pastel suave, con un sabor equilibrado que no es demasiado dulce.
Para 4 personas necesitas: 400 g de leche condensada, 4 huevos talla L, 50 g de mantequilla y 120 g de harina de trigo con levadura incorporada. También un poco de mantequilla extra (5 g) para engrasar el molde.
Preparación: 1 h total. 10 min de elaboración y 50 min de cocción a 160 °C en horno con calor arriba y abajo.
1. En un bol o la jarra de la batidora, mezcla la leche condensada con los huevos y bate hasta que quede homogénea.
2. Calienta la mantequilla unos segundos en el microondas, añádela a la mezcla y bate de nuevo.
3. Incorpora la harina con levadura y mezcla bien. Si no tienes levadura, añade el mismo peso de harina y un sobre de levadura química.
4. Engrasa un molde con spray antidesmoldante o mantequilla y vierte la mezcla.
5. Hornea 50 min a 160 °C. Cuando esté listo, deja reposar 10 min en el molde y luego transfierelo a una rejilla para que se enfríe.
Este bizcocho se mantiene bien envuelto durante varios días, perfecto para desayunos o meriendas con amigos.
¿Por qué este bizcocho es el rey de las meriendas?
Con su textura esponjosa y su sabor equilibrado, el bizcocho de leche condensada se adapta a cualquier hora del día. No necesita azúcar extra y se mantiene fresco durante días.
Pasos sencillos para un bizcocho perfecto
La receta solo requiere 4 ingredientes y 1 hora total. Bate la leche condensada con los huevos, añade la mantequilla y la harina con levadura, hornea a 160 °C y listo. ¡Es tan fácil que hasta tus amigos se quedarán sin palabras!
Ideas para acompañar tu bizcocho
Sirve el bizcocho con un vaso de leche, un café o un té. Si buscas algo más, prueba con un toque de mantequilla o una capa ligera de crema batida. ¡El sabor se intensifica!