las hamburguesas McDonald's ya no son comida, son un producto
La imagen de las hamburguesas de McDonald's ha cambiado. Ya no se ven como comida, sino como producto diseñado y optimizado para venderse.
El CEOChris Kempczinski apareció en un vídeo viral donde prueba una nueva hamburguesa, llamándola “producto”. El gesto fue tan pequeño que provocó risa y desconcierto, y la gente perdió interés en la Big Arch.
Otras cadenas como Burger King y Wendy's respondieron parodiando la escena, mostrando que la comida rápida se está convirtiendo en un objeto de marketing más que en alimento.
En el thrillerEl Asesino (2023), Michael Fassbender muestra cómo un personaje compra una hamburguesa de un euro, quita el pan y se come solo la carne, reflejando la obsesión por los macros y la deslegitimación de la comida rápida.
El cambio de terminología no es solo una estrategia de marketing; también refleja una tendencia social. Los jóvenes, especialmente la Generación Z y los millennials, están más conscientes de los ingredientes y el impacto de los ultraprocesados.
Mientras Apple y Meta limitan el uso de pantallas a sus hijos, sus CEOs también evitan la comida que venden, creando un desajuste entre la imagen pública y la realidad.
Al mismo tiempo, la industria alimentaria ha pasado de la comida tradicional a la comida ensamblada, con slop bowls y poke bowls que parecen saludables pero son productos optimizados para marketing.
Estudios demuestran que muchos consumidores clasifican los ultraprocesados como artificiales y poco naturales, separándolos de los alimentos “reales”.
Las redes sociales intensifican esta percepción, con retos virales que hacen que los productos sean más contenido que alimento.
¿por qué los jóvenes ven las hamburguesas como productos?
Los adolescentes ya no consideran la hamburguesa como un simple alimento. La marca la presenta como un producto con diseño, empaquetado y marketing que atrae a la generación que busca instantaneidad y estilo.
el giro de los CEOs: ¿están vendiendo a los consumidores su propia comida?
El CEOChris Kempczinski admite comer en sus restaurantes hasta cuatro veces por semana, mientras promociona la comida como un producto. Esta contradicción recuerda a Apple y Meta, que limitan el uso de pantallas a sus hijos a pesar de que sus ingresos provienen de ellos.
la revolución de los bowls: la comida que parece saludable pero es un producto
Los slop bowls y poke bowls de cadenas como Chipotle se promocionan como saludables, pero son comida ensamblada con ingredientes premeditados para cumplir con la demanda de marketing y salud. Incluso Erewhon y productos con macrobiótica o espirulina se usan como símbolos de estilo de vida más que de nutrición real.