cómo hacer dalgona coffee, el café refrescante perfecto para verano
¿Has visto en las redes sociales ese café que parece un helado? Se llama Dalgona coffee y es muy fácil de hacer. Solo necesitas café soluble, azúcar, agua caliente y leche. ¡Y lo mejor es que está delicioso!
Es perfecto para los días de calor, ya que es una bebida refrescante que se puede tomar con leche o con bebida vegetal para veganos. Puedes usar la leche que prefieras, como de almendras, avena o soja.
Ingredientes y preparación
Para hacer Dalgona coffee para 2 personas, necesitarás:
- 4 cucharadas de café soluble
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua caliente
- 400 ml de leche o bebida vegetal
- Hielo
La preparación es muy sencilla. En un vaso de batidora, mezcla el café soluble, el azúcar y el agua caliente. Bátelo con varillas eléctricas durante un minuto, o hasta que espese y forme una crema de café.
Montaje del Dalgona coffee
Para montar el café, llena dos vasos con hielo y leche o bebida vegetal. Cuchara la crema de café encima y sirve inmediatamente.
Consejos y variaciones
Es recomendable mezclar la crema de café con la leche antes de tomar. De esta forma, los sabores se mezclan y el café queda repartido por toda la bebida. ¡Es una delicia!