El granado: el árbol que aguanta la sequía y regala superfrutas en otoño

Si tienes un rincón exterior, ya sea un jardín, una terraza o un simple balcón con espacio para macetas, plantar un granado puede ser tu mejor jugada. Este árbol mediterráneo no solo sobrevive con poquísima agua, sino que, cada otoño, te llena de granadas, unas frutas tan ricas que muchos las llaman superalimento.

El granado (Punica granatum) se adapta a casi cualquier terreno y clima suave. No soporta heladas duras, pero aguanta calores y sequías como un campeón, ideal para el sur y este de España. Puedes cultivarlo en maceta o en tierra, aunque si lo haces en suelo ten cuidado: sus raíces buscan agua por la superficie y pueden levantar baldosas si no controlas su crecimiento. Para evitarlo, plántalo a unos 2-3 metros de muros y tuberías y usa barreras verticales que obliguen a las raíces a bajar.

En primavera el árbol se viste de flores rojo-anaranjadas que atraen abejas y mariposas, y a finales de verano empiezan a hincharse los frutos. Cuando llega el otoño las granadas maduran y se abren como cofres llenos de rubíes comestibles. Aunque pelarlas cuesta un poco, merece la pena: están cargadas de antioxidantes, vitamina C y compuestos antiinflamatorios que cuidan tu corazón.

Cómo plantar un granado sin que se cargue tu terraza

Para que el granado no levante el suelo de tu balcón o jardín, elige una maceta grande de al menos 50 cm de profundidad o planta en tierra con una barrera de lámina plástica o metal a unos 40 cm de profundidad alrededor del tronco. Así obligas a las raíces a crecer hacia abajo.

Riega poco pero bien: mejor un riego profundo con un tubo directo a la raíz que unos pocos chorritos cada día. De esta manera evitas raíces superficiales y ahorras agua, algo clave en zonas secas.

La granada: un tesoro de otoño lleno de color

Cuando las granadas empiezan a rajarse es señal de que están en su punto. Abre la fruta bajo un bol de agua para que no salpique y saca los granos rojos: puedes comerlos solos, añadirlos a yogures, ensaladas o incluso preparar un refrescante zumo.

Su sabor dulce-ácido y su textura crujiente hacen que los adolescentes lo adopten rápido como snack. Además, un puñadito ya cubre buena parte de la vitamina C diaria que necesitas para las defensas.

Trucos para que tu granado produzca montones de frutas sin ocupar todo el espacio

Podar es clave: recorta los chupones (ramas que crecen rectos hacia arriba) y deja una copa abierta para que entre luz. Con esto el árbol se mantiene en torno a 2 metros, ideal para recolectar sin escalera.

Si vives en zona húmeda, añade arena al sustrato para que el agua drene rápido y las raíces no se pudran. En cambio, si tu terraza es muy soleada, coloca la maceta sobre ruedas para moverla al mejor punto de luz según la estación.