La ganadería extensiva absorbe hasta el 63% del CO2 que emite
La ganadería extensiva es capaz de absorber una gran cantidad de CO2, lo que la convierte en una herramienta importante en la lucha contra el cambio climático. Según un estudio reciente, este tipo de ganadería puede compensar entre el 43% y el 63% de sus emisiones gracias al secuestro de carbono en el suelo, pastos y arbolado.
El estudio, realizado en la Universidad de Extremadura, analizó 52 explotaciones de ganadería extensiva en dehesa y concluyó que las explotaciones con menor intensificación y menor dependencia de insumos tienen un mejor comportamiento ambiental.
¿Cómo funciona el secuestro de carbono en la ganadería extensiva?
La ganadería extensiva se basa en el uso del suelo, los pastos y el arbolado para producir carne y otros productos. Este sistema de producción permite que el carbono se secuestre en el suelo, los pastos y los árboles, lo que ayuda a compensar las emisiones de CO2.
El estudio encontró que las explotaciones de ganadería extensiva pueden emitir entre 700 y 1.000 kilos de CO2 equivalente por hectárea, pero al mismo tiempo pueden compensar entre el 43% y el 63% de esas emisiones gracias al secuestro de carbono.
¿Por qué es importante la ganadería extensiva en la lucha contra el cambio climático?
La ganadería extensiva puede ser una herramienta importante en la lucha contra el cambio climático si se gestiona adecuadamente. Aunque no deja de emitir CO2, parte de esas emisiones puede compensarse por la propia capacidad del ecosistema para secuestrar carbono.
Además, la ganadería extensiva puede ayudar a mantener la biodiversidad y a proteger el suelo y el agua. Por lo tanto, es fundamental que se tomen medidas para apoyar y promover este tipo de ganadería.
¿Qué futuro tiene la ganadería extensiva en España?
La cabaña ganadera mundial se está reduciendo, pero la ganadería extensiva puede ser una oportunidad para revitalizar el sector. Si se gestiona adecuadamente, este tipo de ganadería puede ser una herramienta importante en la lucha contra el cambio climático y en la protección del medio ambiente.