tortilla de pomme de terre rapide sans poêle en une minute

Les tortilla La pomme de terre est un plat espagnol typique qui peut être préparé rapidement et facilement au micro-ondes. Sans poêle, cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un repas délicieux et simple.

Pour commencer, laver, coiffer et mâcher les pommes de terre en petits morceaux pour les rendre mieux cuites au micro-ondes. Peler et peler l'oignon et mélanger avec une chorrite d'huile d'olive extra vierge dans un bol. Couvrir le bol de papier filmé et chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes à la puissance maximale.

Préparation des ingrédients

D'abord, laver, hacher et jeter le pommes de terre en petits morceaux pour une meilleure cuisson au micro-ondes. Les cheveux et les morsures oignon et mélanger avec une chorrite de huile d'olive extra vierge dans un bol. Couvrir le bol de papier filmé et chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes à la puissance maximale.

Ensuite, mettez les pommes de terre dans un bol avec de l'eau pendant 10 minutes, grattez-les et mélangez-les avec l'oignon, sel et poivre noir frais moulu dans un grand bol. Si vous voulez, vous pouvez ajouter une touche de sel d'ail ou poudre d'ail. Couvrir le bol de nouveau avec du papier film et chauffer au micro-ondes pendant 12 minutes à la puissance maximale.

cuisson et montage

Une fois cuits les pommes de terre et l'oignon, prenez soin du micro-ondes et laissez reposer quelques minutes. Puis retirez le film et vérifiez avec une fourchette que les pommes de terre sont suffisamment cuites. Au besoin, chauffez encore quelques minutes jusqu'à ce que vous soyez au point de cuisson désiré.

Bat œufs avec un peu de sel et bien mélanger avec les pommes de terre et l'oignon. Écha huile dans une poêle antiadhésive et à chaud, verser le mélange d'oeufs et de pommes de terre. Cuisiner entre trois et quatre minutes, jusqu'à ce que les bords soient courbés.

histoire et curiosité

Les historique de la tortilla de pomme de terre remonte au 18ème siècle, quand la pomme de terre a été introduite en Espagne. La plus ancienne référence documentée est au 19ème siècle, dans la ville extrême de Villanueva de la Serena. Pendant la guerre civile espagnole, une recette d'omelette de pomme de terre sans oeuf a été créée, en utilisant bicarbonate, eau, farine, persil, pimenton et huile.