La révolution de l'industrie avicole : au revoir à l'abattage des poussins

Les industrie La volaille a trouvé une solution innovante pour empêcher l'abattage de millions de poussins mâles à la naissance. Un bioingénieur espagnol a développé une technologie qui utilise l'intelligence artificielle et la résonance magnétique pour déterminer le sexe des embryons dans l'œuf.

Ce progrès a révolutionné le processus de sexage du poulet, permettant à seulement les femelles d'être élevées et d'éviter sacrifice des mâles. La technologie est déjà mise en œuvre dans plusieurs incubateurs en Europe.

Comment fonctionne cette technologie?

Les technologie utilise un scanner de résonance magnétique qui fournit une image de l'embryon à l'intérieur de l'œuf. Un algorithme d'intelligence artificielle analyse l'image et détermine si l'embryon est mâle ou femelle.

La machine peut traiter jusqu'à 24 000 œufs Il a été installé dans des incubateurs en France, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Norvège et en Suisse.

Le problème de l'abattage des poussins

L'industrie avicole a État recherche d'alternatives à l'abattage des poussins mâles pendant des années. En Europe, environ 330 millions de poussins mâles sont sacrifiés chaque année à la naissance.

Dans ovo sexing technologie a été développé pour éviter ce sacrifice et améliorer le le bien-être animal.

L'avenir de l'industrie avicole

L'industrie avicole est en état constant évolution et la technologie du sexing est un exemple de la façon dont l'innovation peut améliorer le bien-être animal et l'efficacité de la production.

À l'avenir, cette technologie devrait être mise en oeuvre dans plus d'incubateurs et son utilisation est explorée dans d'autres secteurs, comme les fruits.