prépare un coulant au chocolat en 30 minutes et surprend tout le monde
Vous voulez une dessert digne de restaurant mais sans complications ? Avec Seulement six ingrédients et 30 minutes vous pouvez atteindre un Coulant au chocolat Chez moi.
Premièrement, préchauffer le Four à 190 °C. Dans un bol, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes pendant une minute, en remuant pour qu'il ne colle pas.
Dans un autre grand bol chauve-souris œufs avec du sucre jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir; ajouter une pincée de sel et un chorrit de rhum.
Entreprises petit un peu le mélange fondu de beurre et de chocolat, puis la farine rôtie, bien mélanger à chaque étape.
Moulages de type flanéra ou contenants aluminium Masse jetable, répartie et cornée entre 8 et 10 minutes. Il démode rapidement et sert avant que l'intérieur soit coupé, de sorte que le chocolat coule lors de la coupe.
le tour de l'intérieur moulé
Les secret est dans le temps: 8 à 10 minutes À 190 °C, la base doit être recouverte et le centre doit être liquide. Ne le laissez plus ou vous perdrez l'effet "coulant".
Utilisez un moule petit et bien mûri; ainsi le moule sera rapide et sans rompre le chemin.
ingrédients à ne pas manquer
Tu dois le faire. beurrechocolat noir, oeufs, sucre, une pincée de sel, rhum et de la farine vapeur. Ils sont juste 6 éléments, mais chacun apporte saveur et texture.
Les rhum il n'est pas obligatoire, mais il potentialise l'arôme de chocolat et lui donne une touche spéciale.
variantes rapides à surprendre
- Ajoutez une cuillère à café soluble pour intensifier le goût.
- Il incorpore des morceaux de noix avant la cuisson.
- Servir avec de la crème glacée à la vanille pour contraster les températures.
L'une ou l'autre de ces options heure des 30 minutes Et c'est encore facile à préparer.