oeufs bleus: ce qu'ils sont et pourquoi ils sont mis par des poules mutantes

Oui, les œufs bleu existent et ne sont pas un mensonge ou un truc de cinéma. Les poulets qui les ont mis viennent du Chili et sont appelés araucanas ou mapuche. Un virus a changé son ADN et maintenant ses œufs sont bleus, mais ils peuvent être mangés sans problème.

Il y a aussi poules Chinois, Dongxiang et Lushi, qui font de même. La couleur provient d'un rétrovirus qui a laissé la mutation dans ses gènes. L'œuf a le jaune le plus doré car il a plus de carotènes, la coquille est plus épaisse et est mieux gardée, mais il coûte environ six euros par douzaine.

D'où viennent les œufs bleus

Les poules araucanes sont originaires Chili Et ils sont les plus célèbres pour avoir pondu des œufs bleus. Il y a aussi d'autres races en Chine qui font de même. L'astuce est dans un virus qui a changé son ADN il y a des années et maintenant la couleur sort seule.

Ces œufs ne sont pas peints ni Pâques. Le bleu est naturel et est maintenu lorsque vous prenez l'oeuf. Ils peuvent être achetés dans des magasins physiques ou en ligne qui vendent des produits spéciaux.

Pourquoi ton jaune est plus doré

Les œuf Le bleu a plus de carotènes que la normale, de sorte que le jaune est plus jaune ou doré. Les carottes sont les mêmes que donner de la couleur aux carottes, donc c'est comme une vitamine A. plus.

De plus, la coquille est plus épaisse que celle des oeufs. blanc Ou brun. Cela le rend moins endommagé et tient plus de temps frais dans le frigo.

Combien ils coûtent et s'ils en valent la peine

Une douzaine d'oeufs bleus peuvent coûter environ six euros, beaucoup plus que les oeufs normaux qui coûtent moins de deux. Les prix Il monte parce qu'ils sont plus rares poulets et produisent moins.

Si vous voulez impressionner vos amis ou essayer quelque chose de différent, vous pouvez les acheter. Ils goûtent comme les autres œufs, alors ne vous attendez pas à une surprise dans votre bouche.