découvrir les Ultramarines Restrepo, le nouveau point de rencontre de Grandas
Depuis l'époque du roi Alfonso II, connu comme "le Casto", la route menant à Fin du monde Il traversa les vallées de la Haute Navie et traversa ce qui est maintenant Grandas de Salie, où se trouvait l'hôpital de Buspol, l'une des plus anciennes auberges de la Route.
Aujourd'hui, deux amis, Natalia et Ruben, ont ravivé cet esprit hospitalier avec Ultramarines Restrepo, un refuge qui allie tradition et modernité et est devenu un point de rencontre pour les pèlerins, voisins et curieux.
En entrant, le placard blanc rappelle les franges de l'enfance : artisans, vins, bonbons forestiers, pains et produits de l'Alto Navia. Dans la zone de marché, vous trouverez des fruits, des légumes de jardin locaux et une charcuterie qui sent comme un village.
Les Local Il occupe un bâtiment rationaliste des années 1950 avec une esthétique qui rappelle les années 20: porte colorée, coquette marqueina, terrasses lumineuses et murs décorés avec des cartes anciennes et des œuvres locales, créant une atmosphère presque théâtrale.
Grandas de Salime a moins de 800 habitants, mais le ultramarines Restrepo a généré des emplois, stimulé le conseil et placé les gens sur la carte comme un exemple de vie rurale créative et durable.
un refuge qui ravive la tradition du Chemin
Les pèlerins qui arrivent épuisés après le chemin de la Voie Primitive trouver à Restrepo un endroit où ils peuvent se reposer, manger produits locaux et écouter des histoires du passé.
Les tradition l'hôpital de l'ancien hôpital de Buspol est toujours en vie : les moines ont offert refuge et nourriture, et aujourd'hui Natalia et Ruben poursuivent cette mission avec une "super jolie" énergie.
de la maison de village au design hotspot
Le bâtiment, construit dans les années 1950, a été transformé avec des couleurs vivantes, bois chaud, végétation qui monte les murs et une terrasse qui rappelle les quartiers modernes de Madrid ou Valence, mais avec une âme asturienne.
Les visiteurs peuvent acheter fromage, toast avec un vin, partager une table de saucisses ou simplement profiter d'un café pendant que la vie du village passe par la porte.
Pourquoi les fantômes de Salie deviennent-ils une tendance ?
Avec moins de 800 habitants, personnes Il se distingue par son réservoir, son musée ethnographique et ses itinéraires le long des Montes del Acebo. Restrepo est devenu le point de départ idéal ou l'arrivée pour explorer la région.
Les voisins Ils décrivent l'endroit comme « beau », « accueillant » et « prudent au dernier détail », et la bouche à bouche a transformé Restrepo en un petit miracle rural qui attire les touristes et les pèlerins.