découvrir le tour de grand-mère pour les lentilles irrésistibles

Tu veux des lentilles qui connaissent grand-mère ? Le tour est dans quatre épices Ça fait une différence.

D'abord, poivrer Viande (ribs ou chorizo) à la main pour bien répartir le goût. Ensuite, mettez-le à cuire dans l'eau avec un chorrit à l'huile, qui la graisse naturelle de la viande est suffisante.

Préparer la base légumes avec tomate, oignon, Ail et poivron vert. Ajouter les pommes de terre pelées pour donner le corps au ragoût.

Maintenant, il intègre les épices clés: cumin (la joie de la lentilles), pimentonUne pincée de safran et laurier. Chacun apporte arôme et goût.

Arrête. cuisson tous pendant 45 minutes, assez longtemps pour les côtes pour adoucir et les saveurs pour mélanger. Le résultat sera un abondant, nutritif et plein d'arôme.

Le tour de grand-mère pour les lentilles supérieures

La clé est quatre épices qui transforment n'importe quel ragoût. Sans eux, les lentilles sont des selles.

En outre, éclaboussure la viande avant la cuisson assure que chaque bouchée a un goût.

les 4 épices qui changent le jeu

• cumin: fournit la profondeur et est la "joie" du plat.
• pimenton sucré : renforce le caractère traditionnel.
• safran: donne une couleur et une touche distinctive.
• laurier: autour du profil du goût.

Comment faire cuire les lentilles en 45 minutes sans complications

Commencez par eau et côtes (ou chorizo) dans un pot, avec peu d'huile.

Ajouter la base végétale (tomate, oignon, ail, poivre vert) et les pommes de terre pelées.

Incorpore les épices, couvre et laisse cuire 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.