découvrir le carpaccio ananas: doux, acide et épicé

Les Carpaccio d'ananas est dessert qui se mélange doux, acide et épicé en un seul morceau. C'est fait avec ananas coupé en fines feuilles, citron et sucre qui créent un sirop naturel. C'est léger et parfait pour partager avec des amis.

Ingrédients (pour 2 personnes):

• Ananas naturels 1
• Jus de citron
• Sucre blanc ou brune (à l'aise)
• Tajin (à l'aise)
• Coco râpé (à l'aise)

Durée totale: 7 min 5 min de traitement + 2 min de repos). Difficulté : moyenne.

Étapes :

• 1) Couper la base et la couronne ananas. Faire des feuilles minces sous forme de ventilateur ou de triangles. Si vous avez de la mandoline, utilisez-la pour que tout le monde ait la même épaisseur.
• 2) Placez les feuilles sur une plaque formant un cercle ou une couronne, laissant le centre libre pour être beau.
• 3 Jus de citron sur tous les draps. Il empêche l'ananas de s'oxyder et aide sucre Ça colle.
• 4 sucre et laisser reposer 2 minutes pour dissoudre et former le sirop.
• 5 Ajouter Tajin et coco râpé de votre main, les distribuer bien.

Prêt ! Vous avez déjà un dessert qui combine saveurs et couleurs.

Pourquoi l'ananas carpaccio est-il le dessert le plus frais ?

Est dessert C'est super. frais et visuellement attrayant. Les ananas sur des feuilles fines montre sa couleur et le sirop de citron et sucre Ça lui donne une touche juteuse qui aime tout le monde.

Préparez le sirop naturel en 5 minutes!

Tu dois juste le faire. 5 min pour transformation: rosée citronParsemer sucre et laisser reposer 2 min. Le résultat est sirop qui adhère à l'ananas et lui donne ce goût sucre-acide qu'ils cherchent tous.

Combiner avec la crème glacée et surprendre vos amis

Pour contraste de températures, sert le carpaccio avec un Coco crème glacée bouche Ou une glace à la mangue. Vous pouvez également essayer les fruits rouges et la crème glacée yaourt sans réfrigérateur pour une touche tropicale et coloré.