Criopserve moules 1 mm: le tour galicien qui sauve la mer
Imaginez. gel une moule pour bébé de la taille d'une piste de cryopréservation et que, comme il se réveille, il est toujours vivant et fort. Une équipe de scientifiques galiciens l'a fait avec de petites moules. 1 mm. La réalisation, menée par Estefanía Paredes, Alba Lago et Jesus Souza de l'Université de Vigo, ouvre la porte pour sauver l'aquaculture pendant que la planète chauffe.
Les production La moule européenne a coulé de 600 000 à 480 000 tonnes depuis 1990. La Galice, qui produit 60% dans le monde, dépend presque entièrement de la semences naturelles. Vous pouvez maintenant garder les larves dans la rive gelée et les utiliser si nécessaire, sans encore presser la mer.
Comment geler une moule sans la tuer
Les Matériel a créé un protocole qui couvre l'ensemble du cycle larvaire: dès le premier 24 h après la fécondation jusqu'à 45 jours de jeunesse. Avant de geler, ils harmonisent la salinité, la température et la nourriture afin que les petits soient en pleine forme.
La chose la plus surprenante: si vous donnez manger pour les larves juste avant de geler, ils survivent plus et sortent plus gras quand ils se réveillent. Jusqu'à présent, ils pensaient que la nourriture générerait des cristaux de glace mortels dans leur tripite, mais la réalité a été le contraire.
Moins de pression sur les banques naturelles
Avec celui-ci méthode Des millions de larves peuvent être stockées en abondance et libérées lorsque la mer en a besoin. Cela réduit la pression sur les berges naturelles et rétablit les populations qui sont sur le point de s'effondrer.
En outre, les producteurs pourront mieux planifier leurs cultures, oubliant de s'en remettre exclusivement aux graines sauvages qu'un an abonde et le suivant disparaît.
De la moule à la palourde : la même astuce est pour tous
Paredes stefania met en garde: la moule est seulement la modèle d'essai. S'il fonctionne avec, le même système sera utilisé pour congeler les palourdes, les berbères et d'autres espèces qui remplissent nos réfrigérateurs et maintiennent l'équilibre écologique de la côte.
Les projet fait partie du programme "Sciences marines de Galice", financé par les fonds de l'UE NextGeneration. L'objectif: faire de la communauté un super-héros européen biotechnologie marine alors que le changement climatique est urgent.