schnell Kartoffel Tortilla ohne Pfanne in einer Minute

Die Tortilla Potato ist ein typisch spanisches Gericht, das schnell und einfach in der Mikrowelle zubereitet werden kann. Ohne die Notwendigkeit für Geschicklichkeit ist dieses Rezept ideal für diejenigen, die eine köstliche und unkomplizierte Mahlzeit suchen.

Für Anfänger, Waschen, Haare und kauen die Kartoffeln in kleine Stücke, um sie besser in der Mikrowelle gekocht. Die Zwiebel schälen und mit einem extra nativen Olivenöl chorrit in einer Schüssel mischen. Bedecken Sie die Schale mit Filmpapier und Wärme in der Mikrowelle für 2 Minuten bei maximaler Leistung.

Zubereitung von Zutaten

Zuerst waschen, schütteln und werfen die Kartoffeln in kleinen Stücken zum besseren Kochen in der Mikrowelle. Haar und Biss die Zwiebel und mischen es mit einem chorrite von extra natives Olivenöl in einer Schüssel. Bedecken Sie die Schale mit Filmpapier und Wärme in der Mikrowelle für 2 Minuten bei maximaler Leistung.

Dann legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit Wasser für 10 Minuten, kratzen Sie sie und mischen Sie sie mit der Zwiebel, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer großen Schüssel. Wenn Sie wollen, können Sie einen Hauch von Knoblauchsalz oder Pulverlack. Bedecken Sie die Schüssel wieder mit Filmpapier und erhitzen Sie in der Mikrowelle 12 Minuten bei maximaler Leistung.

Kochen und Montage

Einmal gekocht die Kartoffeln und Zwiebel, kümmern sich um die Mikrowelle und lassen Sie sich für ein paar Minuten ausruhen. Dann entfernen Sie den Film und überprüfen Sie mit einer Gabel, dass die Kartoffeln genug gekocht werden. Erhitzen Sie bei Bedarf noch ein paar Minuten, bis Sie am gewünschten Garpunkt sind.

Bat die Eier mit etwas Salz und gut mit Kartoffeln und Zwiebeln mischen. Echa Öl in einer Antihaftpfanne und heiß gießen Sie das Ei und die Kartoffelmischung. Küche zwischen drei und vier Minuten, bis die Kanten gekrümmt sind.

Geschichte und Neugier

Die Geschichte aus der Kartoffeltortilla stammt aus dem 18. Jahrhundert, als die Kartoffel in Spanien eingeführt wurde. Die älteste dokumentierte Referenz ist im 19. Jahrhundert, in der extremen Stadt Villanueva de la Serena. Während des Spanischen Bürgerkrieges wurde ein eisfreies Kartoffel-Emlet-Rezept mit Bicarbonat, Wasser, Mehl, Petersilie, Pimenton und Öl.