Warum Restaurants hassen Sie, das Konto zu teilen
Frage stellen konto teilen ist die wütendste Geste für Restaurants geworden. Wir machen es fast alles, aber für die Kellner ist es ein Albtraum, der Zeit und Geld stehlt.
Die Kette wird wiederholt: vier Freunde kommen, sie essen ruhig und am Ende bitten sie, jedem ihren Anteil zu zahlen. Es scheint harmlos, aber es multipliziert die Arbeit: Sie müssen die Produkte neu berechnen, beachten Sie, wer gefragt, was, übergeben mehrere Karten und überprüfen, dass nichts fehlt. An einem geschäftigen Tag werden diese Minuten verlorene Stunden.
So, mehr und mehr Ort die Regel anwenden "eine Tabelle, ein Konto". Es gibt kein Gesetz, das die Zahlung zum Scheitern zwingt, so dass die Einrichtung kann jemand für alles bezahlen und dann die Diners lösen es zwischen ihnen mit Bizum oder Bargeld.
Die Maßnahme agiert die Service und verhindert Fehler, insbesondere in großen Gruppen. Die einzige Bedingung ist, dass die Mitteilung sichtbar ist: wenn Sie herausfinden, wann Sie ankommen, entscheiden, ob Sie sitzen oder einen anderen Ort finden.
Warum das Konto die Bar paralysiert?
Sammeln separat ist nicht drücken eine Taste. Die TPV Sie müssen jeden Verbrauch, separate Getränke, Gerichte und Desserts aufschreiben, mehrere Tickets drucken und überprüfen, ob es die Box passt. In Räumen ohne erweiterte Software wird der Prozess von Hand durchgeführt und multipliziert das Risiko des Ausfalls.
Die Gastfreundschaft Sie leiden unter einem Mangel an Personal. Wenn das Esszimmer voll ist, kann ein Kellner zehn Minuten auf einem einzigen Tisch verlieren, was die Aufmerksamkeit anderer Kunden verzögert. Am Ende des Tages werden diese Stops in Tische übersetzt und Geld nicht mehr gewinnen.
So verteidigen sich Restaurants.
Viele Unternehmen Sie verkünden bereits die Politik im Brief oder an der Tür: "Einzelzahlung pro Tabelle"Einige bereiten sogar das Ticket vor, indem Sie angeben, was jeden Diner zahlen, um es zu bezahlen und die Gruppe dann zurück zu Bizum.
Die Fall funktioniert, wenn die Reservierung zusammen gemacht wurde: der Ort kann eine einzelne Person benötigen, um die Gesamtzahl zu bezahlen. Der Schlüssel ist im Voraus zu warnen; wenn es nicht, kann der Client behaupten.
Was eine Bar nie tun kann
Die Vorschriften schützt den Kunden. Es ist verboten:
- Abdeckung für Tischservice oder Abdeckung.
- Deny Leitungswasser, falls gewünscht.
- Reject die Barzahlung.
- Setzen Sie einen Tipp oder eine zusätzliche Gebühr zum Buch.
- Liefern Sie keine detaillierte Fahrkarte.
Es ist auch illegal nicht bieten Papierkarte, auch wenn QR-Code existiert, oder Gebühr Terrasse Ergänzungen oder "market-based" ohne Angabe des endgültigen Preises mit Mehrwertsteuer enthalten.