entdecken Sie die Bohnen cacio e Pepe: die gesunde Pasta können Sie in 15 Minuten vorbereiten
Wenn du nach einem Alternativen schnell und nahrhaft für traditionelle Pasta, testen Sie die beans cacio e pepe: ein italienisches Rezept, das Spaghetti mit weißen Bohnen ersetzt, mehr Protein und weniger Kohlenhydrate.
Zutaten für 2 Personen:
- 400 g gekochte weiße Bohnen
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer in Getreide
- 2 Esslöffel salzfreie Butter
- 125 mL Wasser
- 1 Salzwurzel
- 200 g geriebener römischer Pecorinkäse
- 15 mL extra natives Olivenöl
Gesamtzeit: 15 min (5 min Verarbeitung und 10 min Kochen). Durchschnittliche Schwierigkeit.
Die geheimnis in der Schwarzer Pfeffer: wird getwittert und stumm im Moment, um einen tiefen und würzigen Geschmack zu erhalten.
In einer Pfanne, Husten die Pfefferkörner für 2 Minuten, reiben Sie sie, schmelzen Sie die Butter, fügen Sie den Pfeffer und die getrockneten Bohnen. Es enthält Wasser und eine Prise Salz, kocht, bis es eine dicke Sauce bekommt. Abschalten Sie das Feuer, fügen Sie den Käse und den Pfeffer, mischen Sie gut und dienen Sie mit einem Olivenöl chorrit und mehr geriebenen Käse.
ändert die Paste für Bohnen und gewinnt Protein
Weiße Bohnen tragen fast doppelt so viel wie Protein dass die Pasta und deutlich reduzieren Kohlenhydrate, die sie perfekt für eine leichte Mahlzeit macht.
Darüber hinaus, seine Textur cremig ideal kombiniert mit Käse und Pfeffer eine Soße ähnlich der des traditionellen Cacio e Pepe zu schaffen.
den Trick des gebratenen schwarzen Pfeffers
Um den wahren Geschmack zu bekommen, tweets die Körner von Schwarzer Pfeffer in der Pfanne, bis das Aroma ungebrannt ist. Dann schlugen sie in einem Mörser, um eine dicke Fräsung zu bekommen.
Diese Technik verstärkt die Parfüm und das Juckreiz, geben der Soße eine Tiefe, die nicht mit vorgeschliffenem Pfeffer erreicht wird.
Schritt für Schritt Rezept in 15 Minuten
ANHANG Ihr Pfeffer (2 min). 2. Macha die Körner. 3. Nehmen Sie die Butter und Pfeffer und Bohnen zugeben. 4. Gießen Sie das Wasser und Salz, kochen bis Donner. 5. Schalten Sie das Feuer aus, Pecorinokäse und zu emulgieren entfernen.
Servieren mit einem Chorit Olivenöl Und mehr gerieten Käse. Sie können mit Brot oder Salat für ein einzigartiges Gericht gehen.