Wie viele Salz konsumieren kann, bevor Sie Ihr Herz beschädigen
Die Wissenschaftler haben die genaue Grenze des Salzes identifiziert, die das Herz gefährden kann: 4.200 Milligramm täglichEine Studie der Vanderbilt Universität zeigt, dass der Verbrauch dieser Menge erhöht a 15% Risiko von Herzinsuffizienz, fast zweimal das Maximum empfohlen. Selbst kleine Reduktionen der Salineaufnahme können signifikante Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Hochrisikopopulationen haben, wie etwa Bewohner des Südostens der USA. USA.
Salz: eine stille Gefahr des Herzens
Die Natrium ist ein wesentlicher Nährstoff, aber sein Überschuss erhöht das Risiko von Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Bedingungen. Die meisten Amerikaner verbrauchen viel mehr als 2.300 Milligramm täglich gesundheitlich empfohlen.
Die Forscher analysierten Daten die Southern Community Cohort Study (SCCS) besser zu verstehen, wie übermäßiger Salzverbrauch Menschen mit hohem Risiko beeinflusst. Für fast 10 Jahre, studierte die Gesundheit 25.306 Teilnehmer ohne vorbestehende Herzinsuffizienz, Messung Ihrer Essgewohnheiten durch Umfragen.
Wie überschüssiges Salz das Risiko von Herzinsuffizienz erhöht
Das tägliche durchschnittliche Natrium unter Freiwilligen war 4,69 MilligrammDies war mit einem 15% mehr Risiko Herzinsuffizienz im Vergleich zum empfohlenen Niveau. Zusätzlich, jede 1.000 Milligramm zusätzlich Natriumzunahme a 8% Risiko, auch unabhängig von anderen Faktoren wie körperliche Aktivität oder hohe Cholesterin.
Strategien, um den Salzverbrauch zu reduzieren und Ihr Herz zu schützen
Verringerung der durchschnittlichen 4.000 Milligramm bis Tag könnte verhindern 6.6% der Fälle neue Herzinsuffizienz in 10 Jahren. Die meisten Natrium stammt jedoch aus verarbeiteten oder zubereiteten Lebensmitteln, nicht direkt mit Salz versetzt.
Die Personen mit weniger Ressourcen stehen größeren Herausforderungen, um diese bequemen und leckeren Lebensmittel zu vermeiden. Forscher schlagen vor, sie sind erforderlich multilivel öffentliche Strategien eine geringere Natriumaufnahme in risikoreichen Gemeinden mit begrenzten Ressourcen zu erreichen.