Gemüse-Barbecue: 30 Ideen für Fleisch zu stoppen, der gegrillte Stern zu sein
Werden Sie Gemüsegrill im Sommer-Star-Plan: Paprika gefüllt mit veganem Käse, Filet-Cauliflower, seitan in geräucherten Rippen und karamellisierte Ananas, die das beste chuleton herausfordern. Hier ist mehr als 30 Ideen so dass die Fleischfresser bitten, zu wiederholen.
Gemüse, die wie Herrlichkeit schmecken: Tricks, um seinen Geschmack zu verbessern
Die Feuer das Gemüse direkt in Manjars verwandelt. Wrap Kartoffeln und Kartoffeln auf Aluminiumpapier mit Rosmarin; die innere Feuchtigkeit die gedämpfte Küche und der Grill markiert die Haut. A Zwiebeln machen sie ein Kreuz, Tau Balsamico Aceto und lassen sie unter den Kohlen: die resultierende Soße ist süß und geräuchert. Farbe Blumenkohl mit Öl, Pimenton und Thymian; die äußere Schicht ist knusprig und das Herz cremig.
Die Calçots sind essentiell: Tweets die äußeren Schichten, Haare und einweichen Roko-Sauce. Portobello Pilze handeln wie Medaillons: füllen Sie sie mit veganem Käse oder mit Nüssen geschnitten und Grill Gesicht bis zu halten ihre Säfte.
Vegetabile Proteine, die die fleischfressendsten
Alle extrahieren Wasser bis Tofu vor dem Marinieren; es besser absorbiert den Geschmack und bildet eine karamellisierte Krusten. In Bäckchen oder in Sandwichfilets schneiden. Die Tepeh 10 Minuten, um Bitterkeit zu entfernen und Ihre Poren zu öffnen; dann fügen Sie es mit Sojasoße und Ingwer.
Die Seithermit seinem Textur faser, wird vegane Rippen: Bemalen Sie es alle paar Minuten mit Grill, so dass es nicht widerstehen, und Sie erhalten ein knuspriges Äußeres und ein saftiges Interieur, das die Skeptiker überzeugt.
Brass Früchte: der Dessert, der Seufzer stiehlt
Die Wärme Es konzentriert sich auf Zucker und schafft Karamelisierung. Bänder von Ananas mit braunem Zucker, Zimt und Chili erzeugen einen süß-picy Kontrast. Teil Äpfel und Birnen In der Hälfte, entfernen Sie das Herz und markieren Sie auf dem Grill; ein Ahornsirup chorrit hebt sie zur Gourmet-Kategorie.
Für einen Schluss spektakulär, öffnet ein Bananen in Form eines Bootes, gefüllt mit Schokoladenchips und auf den Kohlen zu krümmen, bis die Haut verdunkelt ist und das Innere verschmolzen ist. Es wird mit Löffel serviert und verschwindet in Sekunden.