Lebensmittelalarm von Lystheria in geräuchertem Lachs: vier Marken aus dem Markt entfernt
Die Spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung hat die Ausschreibung erweitert Listeria monocytogenes im norwegischen Lachs auf vier Marken geraucht. Die ursprünglich am 31. März 2026 notifizierte Partie wurde im gesamten nationalen Gebiet verteilt, was die Überarbeitung von Kühlschränken und Gefrierschränken erfordert.
Welche Marken und Lose sind von Listeria betroffen?
Die Erzeugnisse Anteil der Auszahlungen Chargennummer 361214andere als die Tora-Marke, die ihre eigenen Lose hat. Hier sind die Details:
- Skandia: Norwegischer Lachs, 80 g, Auslauf 10 und 13 / 04 / 2026.
- Lebensmittel: Norwegischer Lachs, 80 g, Auslauf 10 und 13 / 04 / 2026.
- Carrefour: Norwegischer Lachs, 2 × 180 g, Auslauf 09 / 04 / 2026.
- Tora: Mehrfachpräsentationen von 80 g bis 500 g, Los S2603462, S2603489, S2603543, S2603472, S2603520, S2603528, S2603492, S2603461, S2603477, S2603495 und S2603478; Ablaufdatum vom 7. bis 13. April 2026.
Alle Produkte sind auf dem Markt verpackt in Kunststoff und sollte gekühlt gehalten werden.
Warum ist Rauchlachs ein Risiko für Listerien?
Die Salmon Rauchen wird ohne Kochen verbraucht, was die Temperaturen über 70 °C die die Bakterien zerstören. Die Listeria monocytogenes es überlebt bei kühlen Temperaturen und kann in kalten Lebensmitteln multipliziert werden, so dass dieses Produkt eines der am meisten gefährdet.
Symptome und Risikogruppen der Listeriose
Die Infektion kann asymptomatisch in gesunden Menschen sein, aber Ursache Erbrechen, Durchfall und Fieber in milden Fällen. Bei älteren, immunsuppressiven und schwangeren können zu Meningitis, Septikämie oder Abtreibung, mit einer Sterblichkeitsrate von 20-30 %.
Wenn Sie die Los Sie haben Symptome, gehen Sie in ein Gesundheitszentrum. Vermeiden Kreuzkontamination im Kühlschrank und folgt den Empfehlungen der AESAN Lebensmittelhygiene, insbesondere während der Schwangerschaft.