Comer ultraprocesados afecta tus músculos aunque vayas al gimnasio
Si crees que ir al gimnasio te permite comer cualquier cosa, estás equivocado. Un nuevo estudio publicado en la revista Radiology ha encontrado que el consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con un aumento de grasa intramuscular en los muslos, lo que puede afectar la calidad muscular y aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas.
Los investigadores utilizaron imágenes de resonancia magnética para cuantificar la composición interna del músculo y descubrieron que las personas que comieron una mayor proporción de alimentos ultraprocesados presentaban una fracción significativamente mayor de grasa infiltrada en los músculos del muslo.
¿Qué son los alimentos ultraprocesados y por qué son malos?
Los alimentos ultraprocesados son productos que han sido sometidos a procesos industriales que los hacen ricos en grasas de baja calidad, azúcares y aditivos. Estos alimentos están relacionados con la obesidad, la diabetes tipo 2 y los problemas cardiovasculares.
Pero lo que es más preocupante es que también pueden afectar la calidad muscular. La grasa que se infiltra en los músculos se conoce como mioesteatosis y puede hacer que los músculos pierdan fuerza y calidad.
¿Cómo afecta la grasa intramuscular a la salud?
La grasa intramuscular puede hacer que los músculos pierdan fuerza y calidad, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas y problemas de movilidad. Además, la mioesteatosis también puede aumentar el riesgo de artrosis de rodilla.
Es importante destacar que este estudio se realizó en adultos mayores y personas con enfermedades previas, por lo que se necesitan más estudios para determinar si estos resultados se aplican a la población más joven.
¿Qué podemos hacer para evitar la mioesteatosis?
La mejor forma de evitar la mioesteatosis es llevar una dieta equilibrada y saludable, rica en frutas, verduras y proteínas magras. También es importante realizar ejercicio regularmente para mantener la masa muscular y la fuerza.
En resumen, ir al gimnasio no sirve de nada si después te atiborrass de patatas fritas y otros alimentos ultraprocesados. Es importante cuidar nuestra alimentación y realizar ejercicio regularmente para mantener una buena salud muscular y metabólica.