alimentos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer

La comida que ingerimos puede influir directamente en nuestra salud y calidad de vida. Un oncólogo comparte sus recomendaciones de alimentos para disminuir el riesgo de cáncer.

Pequeños cambios en nuestra dieta pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer y otras enfermedades. El oncólogo Mikkael A. Sekeres sugiere comer más frutas, verduras, cereales integrales y carnes blancas, y reducir el consumo de carnes rojas y procesadas.

Frutas y verduras: el camino a una vida más saludable

Se recomienda consumir al menos dos tazas de frutas y verduras al día. Estos alimentos están llenos de nutrientes que ayudan a prevenir el cáncer. Las verduras crucíferas como las coles o las hojas de nabo son especialmente beneficiosas.

Un estudio encontró que un alto consumo de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de al menos 11 tipos de cáncer. Las frutas cítricas también son muy beneficiosas para la salud.

Cereales integrales: aliados en la lucha contra el cáncer

Los cereales integrales pueden ayudar a mejorar el tránsito intestinal y reducir la inflamación. Un consumo alto de cereales integrales se asocia con un riesgo inferior de sufrir cáncer.

Los estudios muestran que comer cereales integrales puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal, de colon, gástrico, pancreático y esofágico.

Carnes blancas y pescado: mejores opciones para una dieta saludable

Es recomendable priorizar el consumo de carnes blancas y pescado sobre carnes rojas y procesadas. Un estudio encontró que un alto consumo de carne roja se asocia con un mayor riesgo de cáncer de esófago, páncreas, hígado, colon y recto.

Por otro lado, el consumo de pescado se asocia con un menor riesgo de cáncer de colon, recto y colorrectal.