Alerta por listeria en salmón ahumado con pistacho de Lidl
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistachos de la marca Deluxe, vendido en supermercados Lidl.
El producto afectado es el salmón ahumado noruego con pistacho, envasado en blíster de plástico, con número de lote LC22606501 y fecha de caducidad 18/04/2026. Se recomienda no consumirlo si lo tienes en casa.
¿Qué es la listeria y cómo se transmite?
La Listeria monocytogenes es una bacteria que causa la listeriosis, una enfermedad de transmisión alimentaria. Se transmite principalmente a través del consumo de alimentos contaminados, como quesos frescos, leche cruda, patés, fiambres y carnes procesadas.
El salmón ahumado es uno de los productos con mayor riesgo, ya que se consume en frío sin tratamiento térmico previo.
¿Qué hacer si tengo el producto en casa?
Si tienes el producto afectado en casa, se recomienda no consumirlo. Si ya lo has consumido y presentas síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, acude a un centro de salud.
¿Quiénes son los grupos de riesgo?
Los grupos de riesgo incluyen a personas inmunodeprimidas, adultos mayores, pacientes crónicos y embarazadas. En estos casos, la infección por listeria puede ser grave y poner en peligro la vida.