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Gourmet Físico crea la fórmula que predice cuántas veces puedes doblar una crepe antes de que se rompa Investigador francés halla la «longitud elasto-gravitatoria» que explica el límite de pliegues en crepes y tortillas: una crepe de 26 cm y <1 mm permite 4 dobleces... leer más.Abril 3, 2026
