saladitos de hojaldre con rellenos originales para aperitivo

Los saladitos de hojaldre son un clásico infalible para cualquier ocasión. Con una masa de hojaldre comercial de confianza y tres rellenos originales, puedes preparar deliciosos aperitivos en casa.

Ingredientes: 1 ud. hojaldre rectangular, 50 g queso de cabra, 50 g cebolla caramelizada, 50 g chorizo picado, 50 g queso rallado, 60 g pechuga de pollo cocida, 15 g mayonesa, 30 g mostaza, 7,5 g miel, 1 ud. huevo, semillas de sésamo negro o amapola.

Preparación de los rellenos

Para preparar los rellenos, mezcla el chorizo picado con queso rallado, queso de cabra con cebolla caramelizada, y pechuga de pollo cocida con mayonesa, mostaza y miel.

• Relleno 1: chorizo picado con queso rallado
• Relleno 2: queso de cabra con cebolla caramelizada
• Relleno 3: pechuga de pollo cocida con salsa de mostaza, mayonesa y miel

Armado y cocción de los saladitos

Extiende el hojaldre, córtalo en tres partes iguales y coloca los rellenos, dejando espacio en los lados. Pinta con huevo batido el lado más ancho y dobla desde el lado opuesto. Corta en piezas iguales y pinta con huevo por encima. Espolvorea con semillas al gusto y lleva al horno a 200ºC durante 20-25 minutos.

Acompañamientos para los saladitos

Los saladitos se pueden acompañar de otros clásicos del picoteo como empanada o tortilla de patatas. Sirve a la hora del aperitivo con un vermú o a media tarde para una merienda salada.