pesticidas en alimentos importados: lo que debes saber
Un grupo de organizaciones europeas ha analizado 64 muestras de alimentos importados y ha encontrado pesticidas prohibidos en la mayoría de ellas.
De esas 64 muestras – arroz, diferentes tipos de té y especias como pimentón, chile, comino y curry – 49 (un 76,6 %) contenían residuos. En 45 de ellas aparecían sustancias que la UE no autoriza y 14 superaban los límites máximos permitidos.
En total se detectaron 54 sustancias diferentes, de las que 27 están vetadas en Europa. Los residuos más frecuentes fueron el clorfenapir, la bifentrina y el espirotetramat, además de tres neonicotinoides (clotianidina, tiametoxam e imidacloprid) y el fungicida isoprotiolano.
Las especias resultaron ser las más contaminadas: todas las muestras de pimentón, chile y comino tenían residuos, y una muestra de pimentón en polvo llegó a contener 22 sustancias, seis de ellas no aprobadas.
El té verde mostró patrones similares de contaminación.
Las muestras se recogieron en Alemania, Francia, Austria y los Países Bajos durante marzo de 2026. El informe habla de un «efecto bumerán»: la UE prohíbe estas sustancias, pero permite que se fabriquen y exporten a terceros países, donde se usan y luego vuelven en forma de alimentos importados.
Las organizaciones piden a la Comisión Europea que cierre esa laguna legal y que los controles aduaneros sean más eficaces.
¿por qué los alimentos importados llevan pesticidas prohibidos?
La UE prohíbe el uso de ciertas sustancias dentro de sus fronteras, pero no impide que se fabriquen y exporten a países donde siguen permitidas. Cuando esos cultivos se importan, los pesticidas vuelven a los estantes europeos, creando lo que el informe llama efecto bumerán.
Los controles aduaneros son la única barrera actual, y el estudio muestra que no son suficientes para evitar que lleguen a los consumidores.
las especias: el peor culpable de la contaminación
En el análisis, todas las muestras de pimentón, chile y comino contenían residuos, y una muestra de pimentón en polvo llegó a tener 22 sustancias diferentes, seis sin autorización en la UE.
Esto convierte a las especias en los productos más afectados, superando incluso al arroz y al té.
qué puedes hacer para protegerte
Compra productos con certificaciones de origen fiable y, cuando sea posible, elige alimentos locales o de cultivo ecológico, que suelen tener menos residuos de pesticidas.
Estar informado y exigir a los responsables que refuercen los controles también ayuda a reducir el riesgo.