El mejor cochinillo en Ávila: ven a Arévalo
Arévalo, en el norte de la provincia de Ávila, es la segunda localidad más poblada de la zona y capital de la comarca de La Moraña, famosa por sus legumbres.
Además de sus judías blancas, la ciudad destaca por su cochinillo asado, que compite con la fama de Segovia. El asador Las Cubas es el punto de referencia para probar este plato típico.
El castillo de los Zúñiga, construido a mediados del siglo XV, ha pasado por manos de nobles, del rey Pedro I y de los Reyes Católicos. En los años 50 pasó al Ministerio de Agricultura y se usó como silo de cereal; hoy alberga el museo del cereal y sirve como centro de reuniones.
Arévalo también conserva su patrimonio mudéjar: la iglesia de San Martín con sus torres gemelas, la iglesia de Santo Domingo de Silos y la Plaza del Real con sus soportales. La única puerta medieval que queda en pie es el Arco del Alcocer.
Las plazas de la ciudad, como la Plaza de la Villa y la Plaza del Arrabal, invitan a pasear entre edificios históricos y a disfrutar del ambiente medieval.
¿por qué el cochinillo de arévalo supera a segovia?
El cochinillo asado de Las Cubas se cuece en horno de leña y se sirve con las judías blancas de La Moraña, lo que le da un sabor único que muchos locales consideran mejor que el de Segovia.
el castillo que se transformó en museo del cereal
Construido en el siglo XV, el castillo de los Zúñiga pasó de ser fortaleza de nobles a silo de cereal bajo el Ministerio de Agricultura. Hoy funciona como museo del cereal y espacio para eventos.
Su arquitectura medieval y su ubicación en el corazón de Arévalo lo convierten en una visita obligada para los amantes de la historia.
descubre los rincones mudéjares que esconden en arévalo
La iglesia de San Martín muestra dos torres mudéjares gemelas, testimonio de la influencia musulmana en la zona. También destaca la iglesia de Santo Domingo de Silos y la Plaza del Real con sus soportales.
La única puerta que queda de la muralla medieval es el Arco del Alcocer, perfecta para fotos y para imaginar la vida en la Edad Media.