Pourquoi les restaurants vous détestent demander de partager le compte

Demande diviser le compte est devenu le geste le plus en colère pour les restaurants. Nous le faisons presque tout, mais pour les serveurs c'est un cauchemar qui vole le temps et l'argent.

La chaîne se répète : quatre amis viennent, ils mangent tranquillement et, finalement, ils demandent à chacun de payer sa part. Il semble inoffensif, mais il multiplie le travail : il faut recalculer les produits, noter qui a demandé quoi, passer plusieurs cartes et vérifier que rien ne manque. Une journée chargée, ces minutes deviennent des heures perdues.

Donc, de plus en plus Local appliquer la règle "un tableau, un compte". Il n'y a aucune loi qui oblige le paiement à échouer, de sorte que l'établissement peut exiger quelqu'un de payer pour tout et puis les diners le résolvent entre eux avec Bizum ou en espèces.

La mesure agite la service et prévient les erreurs, en particulier dans les grands groupes. La seule condition est que l'avis soit visible : si vous découvrez à votre arrivée, décidez de vous asseoir ou de trouver un autre endroit.

Pourquoi diviser le compte paralyse la barre ?

Collecter séparément n'est pas appuyer sur un bouton. Les TPV vous devez noter chaque consommation, boissons séparées, plats et desserts, imprimer plusieurs billets et vérifier qu'il correspond à la boîte. Dans les locaux sans logiciel avancé, le processus se fait à la main et multiplie le risque d'échec.

Les Dépenses de représentation vous souffrez d'un manque de personnel. Si la salle à manger est pleine, un serveur peut perdre dix minutes sur une seule table, ce qui retarde l'attention des autres clients. À la fin de la journée, ces arrêts sont traduits en tables servies et l'argent a cessé de gagner.

C'est ainsi que les restaurants se défendent.

Nombreux Entreprises ils annoncent déjà la politique dans la lettre ou à la porte: "paiement unique par tableau". Certains préparent même le billet en indiquant ce qu'il faut payer chaque dîner pour le payer et le groupe le retourne à Bizum.

Les piège fonctionne si la réservation a été faite ensemble: l'endroit peut exiger une seule personne pour payer le total. La clé est de prévenir à l'avance; sinon, le client peut réclamer.

Ce qu'un bar ne peut jamais faire

Les règles protéger le client. Il est interdit:

• Couverture pour service de table ou couverture.
• Refuser l'eau du robinet sur demande.
• Rejeter le paiement en espèces.
• Réglez un pourboire ou un supplément pour réserver.
• Ne livrez pas de billet détaillé.

C'est aussi illégal n'offrez pas de carte papier, même si le code QR existe, ou facturez des compléments de terrasse ou "sur le marché" sans spécifier le prix final avec TVA incluse.