entreposer le fromage et les saucisses sans séchage
Avez-vous une table de fromage et Viandes Et vous ne savez pas comment les garder sans les sécher ? Le problème n'est pas le temps, mais le froid des réfrigérateur qui les sèche et enlève leur goût. Il y a un tour très facile que vous pouvez utiliser à partir d'aujourd'hui pour qu'ils ne sèchent plus.
Les Astuce de sorte que fromage et Viandes ne pas sécher est utilisé Tupper Hermétique. Une fois fermé, il minimise le contact avec l'air, qui est principalement responsable de la résection ou du développement du moule. Avec cette méthode, vous ne prolongez pas seulement votre vie utile, mais gardez votre goût et votre texture presque intact.
Autres astuces pour garder le fromage en tant qu'expert: utilisation Papier ciré ou au four pour le fromage tendre et semi-dimensionné, enveloppe le fromage d'une manière serrée mais laisse un peu d'espace pour qu'il respire; utilise un chiffon de coton humide pour le fromage guéri ou avec du moule de surface; conserve le fromage dans Huile d'olive extra vierge, en ajoutant des herbes aromatiques comme le romarin ou le thym; contrôle l'humidité avec des pois chiches ou du riz à la base du fromage de verre; et avant de le consommer, laissez reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
Pour Viandes, envelopper la coupe avec du papier film et couvrir avec un chiffon de coton propre; couvrir la coupe du jambon avec sa propre graisse et l'envelopper de plastique transparent; fixer la coupe avec Huile d'olive avant d'économiser; accrochez-la avec la coupe pour minimiser le contact avec l'air; et laissez-la reposer à température ambiante pendant une heure avant de la consommer.
le truc secret pour que le fromage ne sèche pas
Les secret est utilisé Tupper Hermétique. Lors de la fermeture du conteneur, air reste dehors et le fromage maintient son humidité et son goût. Si vous n'avez pas de tupper, essayez Papier ciré o Four : enveloppe le fromage d'une manière serrée, mais laisse un peu d'espace pour qu'il respire.
comment protéger la saucisse et la garder juteuse
Pour Viandes, enveloppe le coupé avec papier film et couverture avec un chiffon de coton propre. Vous pouvez également couvrir le jambon coupé avec votre propre graisse et ensuite l'envelopper de plastique transparent. Une autre option est de rejoindre la coupe avec Huile d'olive et accrochez-le avec la coupe pour qu'elle ne perde pas l'humidité.
conseils supplémentaires pour garder le fromage comme un expert
Si vous le voulez fromage plus longtemps, contrôle la humidité avec des pois chiches secs ou du riz à la base du fromage de verre. Pour les fromages guéris ou avec le moule de surface, enveloppez-les dans un chiffon de coton légèrement humide. Et rappelez-vous: avant de manger, laissez le fromage reposer à température ambiante pendant 30 minutes et la saucisse pendant une heure pour récupérer son arôme juteux et naturel.