Barbecue aux légumes : 30 idées de viande pour arrêter d'être l'étoile grillée
Deviens toi barbecue aux légumes dans le plan étoilé d'été: poivrons remplis de fromage végétalien, chou-fleur de filet, seitan dans les côtes fumées et ananas caramélisé qui défient le meilleur chuléton. Voilà plus que 30 idées pour que les carnivores demandent à répéter.
Légumes qui ont le goût de la gloire: astuces pour améliorer son goût
Les Feu transforme directement les légumes en manjars. Enveloppe pommes de terre et pommes de terre sur papier aluminium avec romarin; l'humidité interne de la cuisine vapeur et du grill marque la peau. A oignons Faites-leur une croix, rosée acéto balsamique et les laisser parmi les charbons; la sauce qui en résulte est douce et fumée. Peinture Filets de chou-fleur avec de l'huile, du piment et du thym; la couche externe est croustillante et le cœur crémeux.
Les calçots sont essentiels: tweete les couches extérieures, les poils et trempe dans sauce rosco. Les champignons portobello agir comme des médaillons: les remplir de fromage végétalien ou haché avec des noix et faire griller le visage pour garder leurs jus.
Protéines végétales qui trompent les plus carnivores
Extrait tout le eau à tofu avant de le mariner, il absorbe mieux le goût et forme une croûte caramélisée. Couper en cubes de cuisson ou en filets de sandwich. Les TEPÉ 10 minutes pour enlever l'amertume et ouvrir les pores, puis l'ajouter avec la sauce soja et le gingembre.
Les Seitanavec ses texture fibreux, devient côtes végétaliennes: Peignez-le toutes les quelques minutes avec un barbecue pour qu'il ne résiste pas et vous obtiendrez un extérieur croustillant et un intérieur juteux qui convainc les sceptiques.
Les fruits en laiton : le dessert qui vole le soupir
Les chaleur Il concentre les sucres et crée la caramélisation. Feuilles ananas Avec la cassonade, la cannelle et le chili créent un contraste sucré-épicé. Partie Pommes et poires En deux, retirez le cœur et marquez sur le grill; un sirop d'érable chorrit les élève à la catégorie gourmande.
Pour finale spectaculaire, ouvre une banane sous forme de bateau, rempli de Chocolat chips et boucler les charbons jusqu'à ce que la peau soit noircie et que l'intérieur soit fondu. Il est servi avec une cuillère et disparaît en quelques secondes.