Markt und seine vorbereiteten Lebensmittel: 3 Milliarden, die über der Zahl McDonald 's
Die valencianische Kette Mercadin hat Ihren Abschnitt konvertiert Bereit zu essen in einem Geschäft von 3 Milliarden in Spanien und Portugal, eine Figur, die Giganten hinterlässt wie McDonald 's und Burger König.
Diese Linie von zubereitete Lebensmittel Anfang 2018 und im Jahr 2025 bereits generiert 700 Mio nur im Verkauf von Fertiggerichten, in 1.469 Supermärkten vorhanden und 210 neue Räumlichkeiten in diesem Jahr.
mit einem Wachstum von 20% und mehr als 7% des Gesamtumsatzes des Unternehmens, wird Mercadona Wette als einer der profitabelsten im Sektor konsolidiert.
Der Boom ist nicht exklusiv für Mercadona: nach NielsenIQ, das Lösungssegment Listen mehr als 10% pro Jahr und schon mehr als 3,7 Milliarden Euro auf europäischer Ebene zu konsumieren und die Konsumgewohnheiten junger Menschen zu verändern.
Warum eilt das vorbereitete Essen?
Die Jugendliche Geschwindigkeit und Vielfalt suchen, und die Gerichte der Bereit zu essen bieten beide zu Preisen, dass traditionelle Bars nicht übereinstimmen können.
Darüber hinaus die Möglichkeit, die Nahrung zu nehmen Haus oder es im Supermarkt selbst zu essen macht es eine bequeme Option für jeden Zeitplan.
Markt überwindet schnelle Lebensmittel-Giganten
mit 3 Milliarden von Euro in bereiten Lebensmittelverkäufen, Mercadona überschreitet McDonald 's 2.000 € und Burger König (€ 1.500) kombiniert in Spanien.
Ost Gebiet ist auch im Verbrauchsanteil, wo Mercadona hinter etwa 10,2% der Lebensmittelzeiten liegt, nur einen Punkt unter McDonald's.
die Zukunft des Essens im Super: Abschied zur Küche?
Experten prognostizieren, dass in einem halben Jahrhundert viele Haushalte Spanisch könnte auf eine traditionelle Küche verzichten und Supermärkte zum wichtigsten Bezugspunkt für die Fütterung machen.
Die Abschnitte zubereitete Lebensmittel als neue "Menu of the day", bietet Gerichte in weniger als 30 Minuten und zu Preisen, die mit Lebensmitteln außerhalb des Hauses konkurrieren.