Europäische Männer haben viel mehr Fleisch als Frauen für 10.000 Jahre gegessen

Seit Tausenden von Jahren ist Nahrung für das menschliche Überleben von entscheidender Bedeutung. Der Zugang zu Nahrungsquellen wie Fleisch ist jedoch durch Ungleichheiten gekennzeichnet, insbesondere zwischen den Geschlechtern. Eine jüngste archäologische Studie zeigt, dass europäische Männer über einen Zeitraum von 10.000 Jahren viel mehr Fleisch gegessen haben als Frauen.

Forscher Rozenn Colleter und Klervia Jaouen analysierten die Anteile an Isotopen von Kohlenstoff und Stickstoff in menschlichen Knochen, um den Verzehr von Fleisch und Gemüse in Menschen unterschiedlicher Zeiten zu bestimmen. Seine Ergebnisse zeigen eine klare männliche Vorspannung im Fleischkonsum zu jeder Zeit, besonders bemerkenswert in der Bronzezeit.

Herkunft der Lebensmittelungleichheit

Die im Magazin PNAS Nexus veröffentlichte Studie untersuchte Daten von 12.281 Erwachsenen aus 673 europäischen Standorten über 10.000 Jahre. Die Ergebnisse zeigen, dass, obwohl die ersten landwirtschaftlichen Gesellschaften in Neolithikum gleich waren, sie auch geschlechtsspezifische Unterschiede im Zugang zu tierischen Proteinen hatten.

Forscher schlagen vor, dass diese Ungleichheit auf Faktoren wie Lebensmittel Tabus, kosmologische Überzeugungen und Normen die die Bedürfnisse der Männer gegenüber den Frauen priorisiert.

Studienmethode

Die Ausrüstung das Interdecil-Verhältnis verwendet, um isotopische Anteile zwischen Ablagerungen zu vergleichen. Dies führte zur Identifizierung von Verbrauchsmustern von Fleisch und Getreide / Meeresfrüchten in verschiedenen Verbrauchsentwürfen.

Auswirkungen auf Gesundheit und Gesellschaft

Die Studie unterstreicht die komplexen Wechselwirkungen zwischen Nahrung, sozialen Strukturen und Geschlecht. Die Ergebnisse liefern einen soliden Rahmen für vergleichende Studien über gesundheitliche Ungleichheiten auf dem Gebiet der Archäologie.