entdecken, warum der Löwenzahn mehr wert ist als Honig
Während Feder Es gibt gelbe Blumen in den Gärten, die viele wegwerfen denken sie sind Weinsäureaber sie sind eigentlich die Einzahn, eine extrem vielseitige Wildpflanze.
Ihr Blätter sind eine wahre Quelle Vitamine A, C und Kzusätzlich zu Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium. Sie enthalten auch Faser und Antioxidantien. Die Wurzeln tragen bei Inulin, eine präbiotische Faser, die die Darmgesundheit fördert und Glukose reguliert.
- Vitamine: A, C, K
- Mineralstoffe: Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium
- Fasern und Antioxidantien
- Inulin in der Wurzel
Die Europäische Arzneimittelagentur (EMA) erkennt die traditionelle Verwendung von Blatt und Wurzel als Diuret und als Adjuvant bei milden Harn- und Verdauungsstörungen.
In der Küche können junge Blätter in Salaten roh gegessen oder als Spinat gekocht werden. Die Blumen werden verwendet, um vorzubereiten Sirupe, Marmeladen und sogar handwerkliche Weine.
Der Löwenzahn blüht hauptsächlich im Mai und Juni. Jede Pflanze kann etwa 10 Blütenköpfe mit je 150 bis 200 Blüten produzieren, die bis zu 2.000 Samen erzeugen. Eine 2003 Studie zeigte, dass 99,5% der Samen weniger als 10 m von der Mutterpflanze fallen, nur eine Sekunde auf 30 cm reisen.
Zur Zubereitung einer Infusion, einer Handvoll frischen Blättern oder einem Teelöffel trockenen Blättern pro Tasse Wasser, kochen, ruhen 8-10 min und Stamm. Eine Tasse pro Tag wird nach dem Mittagessen empfohlen. Mit den Blumen können Sie einen weichen Sirup machen, indem Sie Zucker oder Honig und Kochen über niedrige Hitze.
Warum ist der Löwenzahn mehr wert als Honig?
Die gelbe Blume enthält Vitamine, Mineralstoffe und Faser in Mengen, die es mit Honig vergleichbar machen, aber im Gegensatz zu Honig wächst der Löwezahn autonom und reichlich ohne die Notwendigkeit von Bienen.
Außerdem, Wurzeln Beitrag Inulinder Honig nicht enthält, und seine Kultivierung erfordert keine besondere Sorgfalt, so dass es eine billige und nachhaltige natürliche Ressource.
wie man den Löwenzahn in der Küche und Gesundheit ausnutzt
Die Blätter Jugendliche kann zu Salaten hinzugefügt werden, um eine bittere Note ähnlich der Arucula zu geben, oder wie Spinat überfallen. Die Blumen werden in Sirupe, Marmeladen und sogar Home Weine.
Die EMA autorisiert die Verwendung wie Diuret und milde Verdauungsbeschwerden zu entlasten, immer mit Vorsicht, wenn andere Medikamente genommen werden.
der erstaunliche Lebenszyklus und die Dispersion seiner Samen
Der Löwenzahn blüht im Mai-Juni und jeder florale Kopf produziert zwischen 150 und 200 Blüten. Insgesamt kann eine Pflanze bis zu 2.000 Samen erzeugen, die sich mit dem Wind durch seine feinen Sauen ausbreiten.
Ein Studien Im Jahr 2003 zeigte Deutschland, dass die Samen weniger als 10 m von der Mutterpflanze fallen, nur eine Sekunde bis 30 cm, was ihre schnelle Kolonisierung von Gärten und städtischen Gebieten erklärt.