cómo la ciencia gallega quiere salvar los bancos de ostras en la ría de vigo
En Galicia el mercado de las ostras ha sido tradicional y rentable, pero las bancos de ostras de la Ría de Vigo están muy mermados por enfermedades, sobreexplotación y cambios ambientales.
Para revertir la situación la Junta de Galicia ha lanzado el proyecto Ostreares en la ensenada de San Simón, con más de 190.000 € de presupuesto y una ejecución prevista hasta 2027. El proyecto lo lidera el CIMA y cuenta con la colaboración de las cofradías de pescadores de Pontevedra y Arcade.
El plan se divide en tres fases: la primera introdujo ejemplares y controló el parásito Bonamia ostreae; la segunda, en curso hasta febrero de 2026, cría más de cinco millones de larvas en Ribadeo antes de liberarlas; la tercera evaluará los resultados y establecerá un ciclo completo de cultivo, reduciendo la dependencia de los bancos salvajes.
¿por qué están desapareciendo los bancos de ostras?
Las bancos de ostras de la Ría de Vigo han sufrido una fuerte caída por la aparición del parásito Bonamia ostreae, la sobrepesca y los cambios de temperatura y calidad del agua.
Esta combinación ha reducido la producción y ha puesto en riesgo la biodiversidad local.
el plan secreto de Ostreares para salvar la ría
El proyecto Ostreares instala estructuras especiales donde se crían ostras planas bajo control sanitario y con sensores que registran parámetros ambientales.
Tras la fase piloto PreOstreares, donde se liberaron 2.700 ejemplares de la ría de Noia, la segunda fase trabaja con más de cinco millones de larvas en Ribadeo, preparándolas para su puesta en el mar.
¿qué pasará con las nuevas ostras en el mar?
Una vez liberadas, las ostras filtrarán el agua, mejorarán su calidad y crearán hábitats para otras especies, contribuyendo a equilibrar el ecosistema.
El proyecto también implica a los pescadores de la Cofradía de Arcade, que mantienen y limpian las estructuras, y forma parte de la red Redemar que une a científicos y profesionales del mar.