bocadillo de albóndigas o meatball sub receta fácil
¿Alguna vez has probado un bocadillo de albóndigas o meatball sub? Es un clásico de la comida rápida americana que te dejará sin palabras. Este delicioso bocadillo consiste en albóndigas de carne picada cubierta con salsa marinara y queso mozzarella, servido en una barra de pan crujiente.
En este artículo, te enseñaremos a preparar este espectáculo gastronómico en casa. La receta es fácil y rápida, y solo necesitas ingredientes como carne picada, pan rallado, queso parmesano, huevo, ketchup, sal, pimienta negra molida, rama de apio, zanahoria rallada, diente de ajo rallado y perejil fresco picado.
Ingredientes y preparación
Para preparar este delicioso bocadillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 rama de apio
- 1 zanahoria rallada
- 1 diente de ajo rallado
- 4-5 ramas de perejil fresco picado
- 60 g de pan rallado
- 30 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 15 ml de ketchup
- Sal y pimienta negra molida
- 400 g de carne picada mezcla de ternera y cerdo
- 1 barra de pan
- 150 g de salsa marinara
- Abundante queso mozzarella rallado
Cómo hacer el bocadillo de albóndigas
La preparación de este bocadillo es fácil y rápida. Primero, mezcla todos los ingredientes en un bol y forma las albóndigas. Hornea las albóndigas en una fuente de horno ligeramente engrasada a 200ºC durante 20 minutos. Luego, cubre con salsa marinara y abundante mozzarella rallado y hornea de nuevo hasta que se funda el queso.
Montaje y servicio
Para montar el bocadillo, unta la base del pan con una capa generosa de salsa marinara, coloca las albóndigas encima y espolvorea con más queso mozzarella y parmesano. Cierra el pan y listo para servir.