el 35% de frutas y verduras lleva pesticidas, descubre por qué

Según los últimos datos de la UE, el 35 % de las frutas y verduras que se venden en Europa contienen al menos dos residuos de pesticidas. Eso significa que más de una de cada tres piezas que compras puede estar contaminada con varios químicos al mismo tiempo.

Este porcentaje no solo afecta a la fruta y la verdura, sino a cualquier alimento analizado en los estudios. Los expertos advierten que la exposición continua a estos compuestos puede suponer riesgos para la salud, sobre todo en niños y adolescentes.

¿por qué el 35 % de tus snacks están contaminados?

Los agricultores usan pesticidas para proteger los cultivos de plagas, pero en muchos casos los productos químicos no se eliminan por completo antes de la cosecha. Cuando el proceso falla, los residuos se quedan en la fruta y la verdura que llegan al supermercado.

qué puedes hacer para protegerte

Una forma sencilla de reducir la exposición es lavar bien los alimentos bajo agua corriente y, cuando sea posible, pelar la piel. También puedes optar por productos orgánicos, que suelen tener menos pesticidas aunque no están exentos.

el futuro de los alimentos sin pesticidas

Investigadores están desarrollando técnicas de cultivo más sostenibles, como la agricultura de precisión y los biocidas naturales, que podrían bajar el número de residuos en la comida. Mientras tanto, estar informado y elegir bien sigue siendo clave para cuidar la salud.